Garden

Batatas Zhuravinka

Acredita-se que a Holanda é um país modelo para a agricultura. Não é à toa que as tulipas holandesas e outras flores são consideradas as melhores, as variedades vegetais holandesas são muito populares em todo o mundo. E as variedades de batata holandesas sempre foram famosas por seu rendimento e resistência a infecções. Mas não só a Holanda pode se orgulhar de suas batatas. Para a Bielorrússia, as batatas são quase um símbolo nacional. E, claro, as variedades de batata, criadas na Bielorrússia, não são inferiores às suas contrapartes holandesas.

A batata Zhuravinka é um bom exemplo do que a criação bielorrussa na indústria da batata pode alcançar. Muitos indicadores dessa variedade, como rendimento, resistência a doenças, manutenção da qualidade, estão bem no nível dos padrões mundiais.

Descrição da variedade

Descrição da variedade de batata Zhuravinka é lógico para começar com a história da sua criação. A variedade foi criada por criadores bielorrussos em colaboração com agricultores russos da KFH "Niva" há mais de 10 anos. Em 2005, foi registrado no Registro Estatal Russo de Realizações de Reprodução. A patente foi emitida no RUP SPC NAS da Bielorrússia para o cultivo de batata e frutas e vegetais. A variedade Zhuravinka foi recomendada para uso nas regiões Noroeste, Central e Volga-Vyatka. Assim, esta batata é zoneada em todos os lugares, desde a região de Vologda até a região de Perm. No entanto, graças à versatilidade e muitas qualidades valiosas desta variedade, é cultivada com sucesso em outras regiões do nosso país.

Os arbustos da batata Zhuravinka são baixos, os ramos são fortes, na vertical. As folhas são pequenas em tamanho, com veias bem definidas, com uma cor de antocianina predominante na veia central. Na borda das folhas é uma pequena ondulação. Cada arbusto forma até seis hastes.

As inflorescências são grandes e bonitas, as bordas da cor vermelho-púrpura. Bagas com sementes raramente são formadas. Os brotos no plantio aparecem de forma muito amigável, e a parte acima do solo no primeiro período de desenvolvimento cresce muito intensamente. O sistema radicular também está crescendo no primeiro mês após o plantio.

Características de uma variedade

A variedade de batata Zhuravinka pertence ao meio da tarde, o que significa que normalmente leva de 90 a 110 dias do plantio à colheita.

A produtividade é uma das maiores vantagens da variedade Zhuravinka. Em média, são cerca de 400-600 centavos por hectare. Mas sabe-se que era bastante realista receber até 700 centavos. Este valor é bastante comparável com os rendimentos das melhores variedades de batata da Holanda.

Atenção! Um arbusto da variedade de batata Zhuravinka tem uma média de 15 a 20 tubérculos médios e grandes.

É importante que, sendo as outras coisas iguais, se possa falar sobre a estabilidade de indicadores semelhantes de rendimento. Isto é, não depende tanto das condições ambientais como de outras variedades de batata.

Se falamos sobre as características da batata como sua segurança, então aqui os indicadores estão em um nível alto. A qualidade dos tubérculos é estimada em 96%, o que significa que, na primavera, apenas cerca de 4% dos tubérculos de batata estão em más condições. Os demais não perdem as características de seus produtos, e quando usados ​​para alimentação, praticamente não diferem dos tubérculos recém-colhidos no outono.

Uma característica positiva importante da variedade Zhuravinka é que os tubérculos toleram bem os danos mecânicos.

Devemos também enfatizar a resistência bastante alta desta variedade de batata a várias doenças. É completamente contra o câncer de batata e o nematoide dourado, mostra resistência suficiente a sarna, garra-preta e alguns vírus, bem como a requeima de tubérculos. A resistência à rizoctoniose e à requeima da parte aérea é baixa.

Características dos tubérculos

Tubérculos desta variedade são bastante diferentes na aparência.

  • A forma pode ser oval-redonda ou redonda. A superfície dos tubérculos pode ser lisa, e também pode ser relevo, coberta com uma malha peculiar.
  • A casca é pronunciada em vermelho, enquanto a carne é amarela clara.
  • Os olhos são pequenos, distribuídos uniformemente sobre a superfície do tubérculo.
  • Os tubérculos desta variedade, cujas fotos são apresentadas a seguir, são bastante grandes, até 300 gramas.

    Embora o tamanho médio varia de 92 a 145 gramas.
  • Pela quantidade de amido em tubérculos, a variedade Zhuravinka também é líder. Seu conteúdo pode variar de 14,8 a 20%. Com um teor de amido tão elevado, os tubérculos desta variedade podem ser utilizados para processamento industrial e produção de fécula de batata.A polpa de batata de Zhuravink não escurece após o tratamento térmico e é bem fervida.
  • O sabor da batata é excelente. De Zhuravinki você pode cozinhar uma variedade de pratos. Esta variedade é utilizada na produção industrial de batatas fritas.
  • As variedades de comercialização também são muito boas, de 83 a 97%. Este indicador determina o número de tubérculos utilizáveis ​​ao cavar batatas.

Características de crescimento

Preparar os tubérculos de batata Zhuravinka para o plantio não é fundamentalmente diferente de outras variedades. Como regra geral, algumas semanas antes do plantio, os tubérculos são removidos do local de armazenamento, colhidos e dispostos em caixas para vernalização. Uma vez que as variedades resistentes de batatas para o besouro da batata do Colorado ainda não foram inventadas, é possível processar os tubérculos antes de plantar com o Prestige ou o Commodore. Isso aumentará o grau de proteção de plantas de batateira de colorad e outras pragas por várias vezes. É verdade que a proteção geralmente funciona apenas antes do florescimento, depois será necessário realizar o tratamento com qualquer inseticida adequado pelo menos uma vez mais.

Qualquer solo será adequado para o cultivo da batata de Zhuravinka, mas essa variedade é negativa para o excesso de fertilizante de nitrogênio no solo, então é melhor subnutriá-lo do que superalimentá-lo.

As batatas Zhuravinka crescem bem apenas em áreas completamente iluminadas pelo sol. Este fator também deve ser considerado ao escolher um local para o plantio de batatas.

Devido ao grande número de tubérculos no mato, é imperativo plantar batatas mais esparsas do que para outras variedades. O espaçamento entre filas deve ser de pelo menos 60 cm, e é melhor deixar 70 cm, neste caso será possível realizar uma completa maturação dos arbustos. Eles aumentaram a aeração e cada arbusto vai acabar com mais luz solar, o que certamente terá um efeito favorável sobre o rendimento das culturas. No caso de um plantio denso convencional, os arbustos de batata Zhuravinka, em qualquer caso, ficarão satisfeitos com um grande número de tubérculos. Apenas o tamanho desses tubérculos será tão pequeno que será mais racional usá-lo como ração animal.

A batata Zhuravinka cresce muito amigavelmente e se distingue pelo poderoso e rápido crescimento de partes aéreas e subterrâneas no primeiro mês de seu desenvolvimento. Durante este período, antes da floração, a umidade adicional é muito desejável para ele. E apesar de sofrer curtos períodos de seca, não afetará o rendimento.

Curiosamente, o alto teor de umidade no solo também não gosta muito da batata Zhuravinka. Sob tais condições, surtos de doenças são possíveis, portanto, se o verão é muito chuvoso, tratamentos preventivos com fungicidas, como o Fundazole, são necessários.

Comentários jardineiros

As batatas Zhuravinka são plantadas por jardineiros em toda a Rússia, então há muitas críticas, e elas são diferentes, mas geralmente positivas.

Victoria, 28 anos, cidade de Victoria, 28 anos, plantamos Zhuravinka há 3 anos. Por enquanto, gostamos muito dela. O maravilhoso sabor das batatas e, mais importante, é bem armazenado. A única coisa que é ruim para nossas latitudes (zona não-chernozem), cresce muito tempo - é uma variedade tardia. Mas há uma vantagem nisso - não é necessário cavar todas as batatas de cada vez, e você coleta variedades diferentes em momentos diferentes. Afinal de contas, plantamos em nosso site todos os anos, de 30 a 36 variedades de cada vez.

Mikhail, 34 anos, Nevinnomyssk Em nossa família, todos gostam muito de batatas Zhuravinka, portanto plantamos apenas ele por vários anos seguidos. Mas no verão passado foi muito seco, em junho não houve chuva, em geral, e acabamos um pouco decepcionados com a colheita - havia pouquíssimas batatas, e a que crescia era maioritariamente pequena. Agora estamos pensando em plantar várias variedades diferentes para não entrar mais em tal história.

Lyudmila, 35 anos, Ulyanovsk Eu decidi este ano para tentar plantar Zhuravinka. Eu comprei 10 pedaços de batatas pequenas. Após o pouso, meus filhos se interessaram por eles. Eu não os mantive, então eles cavaram metade deles e os assaram no fogo. Mas daqueles que permaneceram no chão, coletei quase dois baldes de batatas grandes e boas. Tentou cozinhar, para testar o sabor. Agora eu guardo o resto para semente. Eu acho que a batata vai ser boa, embora qual de mim seja um horticultor.

Margarita, 32 anos, Saratov Eu simplesmente adoro Zhuravinka. Há muito amido nele, por isso ferve de modo que às vezes não sobra nada da batata. Ele é armazenado muito bem, isso é uma vantagem adicional. No entanto, é tarde, mas eles são bem mantidos normalmente. Ele ama a terra para ser solto. É melhor plantá-lo separadamente dos outros. Para não confundir e remover prematuramente.

Elizaveta, 36 anos, Volkhov, vivenciamos constantemente diferentes variedades de batatas para escolhermos o melhor para nós mesmos. Por vários anos ela plantou e variedades bielorrussas, incluindo Zhuravinka. Basicamente, as variedades não se ajustavam ao clima bastante rigoroso, produziam uma safra escassa, e os próprios tubérculos não saíam de tamanho. Fiquei satisfeito apenas com a variedade Zhuravinka - acabou por ser o mais produtivo. Debaixo de cada arbusto havia sempre pelo menos 20 tubérculos, no entanto, seu tamanho era pequeno. Também se mostrou resistente à sarna e à requeima do tubérculo. Mas o phytophthora das folhas o tempo todo estava tentando descer - eu tive que pegar as folhas. Entre as faltas pode observar-se só que, requer aterrissar só em um lugar ensolarado. Sem sombra parcial. E no tempo seco, ele precisa de água.

Conclusão

A batata Zhuravinka, embora tenha vindo da Rússia para a Bielorrússia, é bastante popular em todo o país devido ao seu rendimento e excelente sabor.

Assista ao vídeo: Batata Crocante Temperada de Forno (Fevereiro 2020).

Загрузка...